五香茶叶蛋
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将鸡蛋洗净入锅、加水没过鸡蛋、加少许盐、烧开后改小火闷烧10分钟；取出鸡蛋过冷水后，轻轻将逐个鸡蛋壳敲碎，再放锅里、加入红茶叶、适量老抽、少量八角、桂皮，烧开后改小火闷烧20分钟左右，关火继续浸泡2小时就OK啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-03
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