辣三丁
做这个菜是受老干妈的启发，再加上自己的想法，不过每次带一大瓶到公司做下饭菜，反响不错哦。其实我们普通人的生活就是这样，一碟小菜，我们可以多吃一碗饭，比什么大菜还来得酣畅淋漓。
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步骤1/6
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花生下油炸脆，肉加点生姜剁丁，豆腐干剁丁，你喜欢多吃那样，都可以多弄点。或者原料换成你喜欢吃的，都可以，比如香菇丁等。
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步骤2/6
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油一定要多，先下肉炒散。
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步骤3/6
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下豆腐干炒干水汽
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步骤4/6
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下豆瓣酱炒香，一定务必要多炒，炒香，绝对不能有水汽
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步骤5/6
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放上辣椒粉，辣椒粉不能放太早，一面胡掉，最后撒上芝麻，翻炒几下便成，油务必多啊，后面吃面什么的都好吃。
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最后一步
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下饭啊，吃面当杂酱都不错。
要舍得放调料，舍得油哦，呵呵呵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-03
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