冬瓜蛤蜊汤
浏览 969085 · 收藏 6711 · 学做 49
将做法保存到手机
冬瓜,是夏天应季菜之一,添加了蛤蜊的冬瓜汤,更清淡爽口而又营养丰富,此汤解渴消暑、利尿,还能消除水肿天热了,换着花样做冬瓜吧
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
冬瓜去皮儿洗净切薄片,蛤蜊洗净待用(我这儿买回来的蛤蜊基本上商家都用海水使之吐净泥沙了,实在不放心,可以和卖家要点儿海水回来放到盆中再将蛤蜊静养一会儿)
-
步骤2/3
点击查看大图
我做这道汤喜欢清淡些,直接在锅里添加适量的水,将姜丝,冬瓜片,蛤蜊依次放入锅中,中小火煮至蛤蜊张开即可
-
最后一步
点击查看大图
撇去一些浮沫,加入少许盐,香油调味撒入葱花即可
小贴士
冬瓜切的薄点儿,可以和蛤蜊一起下锅,蛤蜊张开了,冬瓜基本也熟烂了。因为蛤蜊本身很鲜美,我用的很多,所以没有再添加鸡精
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-03
换个做法
冬瓜蛤蜊汤的其他做法
冬瓜蛤蜊汤的相关分类
冬瓜蛤蜊汤的相关推荐
-
0差评快手菜|西红柿滑肉
430285人看过 -
蒜蒜蚝辣油麦菜
4964248人看过 -
#旅行中的美味#板栗烧肉
177039人看过 -
干锅有机菜花#我要上首页下饭家常菜#
2660758人看过 -
糖醋带鱼
10492368人看过 -
入秋一碗养生汤【虫草花猪骨汤】
431609人看过 -
超下饭蒜蓉粉丝蛤蜊肉
541920人看过 -
板栗饼
89838人看过 -
钵仔糕
38848人看过 -
卤牛腱子
124035人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#小芹菜炒肉片,低脂低卡
151520人看过 -
原汁原味 清蒸鲈鱼
180454人看过