草莓酱
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烹饪步骤
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步骤1/3
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草莓洗净去蒂,切开,伴糖,扔冰箱一天。切开是使草莓和糖充分接触,会出来很多水>3<
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步骤2/3
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拿出来以后加入冰糖,然后开始扔进不锈钢锅炒,我用的炒菜锅,蒸发比较快,大火炒到草莓软了,小火煮至汤汁粘稠了,就可以关火了,注意糊锅
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最后一步
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一斤草莓就炒出来这么点
小贴士
糖的分量决定草莓在没有防腐剂的时候可以存放多久,但是也是有量的,放的太多熬出来的草莓酱就要成草莓糖块了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-02
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