脆辣鸡中宝的做法

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脆辣鸡中宝

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食材清单加入采购清单

鸡中宝

、

二条青

、

嫩姜

、

蒜

、

新鲜青花椒

、

现磨黑胡椒

、

红酒

、

老抽

、

耗油

、

盐

、

糖

烹饪步骤

步骤1/3
鸡中宝洗净控干加红酒、现磨黑胡椒、耗油、老抽、糖，腌渍过夜
步骤2/3
热锅不放油加控干的鸡中宝，小火煎出油爆香，可再次加入现磨黑胡椒，起锅备用
最后一步
重起油锅，爆炸花椒、姜、蒜后加入鸡中宝，起锅前放入切粒的二条青，翻炒片刻加少许盐即可

小贴士

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发布于 2013-06-02

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