香酥炸鱼
浏览 857914 · 收藏 3548 · 学做 105
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把多春鱼和小扁口鱼~洗干净~去内脏。
-
步骤2/4
点击查看大图
调炸糊~主要是面粉和淀粉~比例是2比1~注意~我没有加鸡蛋~因为有从厨经验的人都知道如果加鸡蛋~炸出的东西就会回软!~喜欢吃酥脆的朋友~记住一定不要加鸡蛋!~另外我还在糊里加了点调料!~盐~白胡椒粉~辣椒粉~孜然粉适量!~一点酱油~
-
步骤3/4
点击查看大图
炸鱼~锅中下宽油~待油温达到7到6成热的时候~下入沾好炸糊的鱼~鱼下的时候~不要太多~以免粘连!~待鱼炸的定型的时候~捞出来~加热油锅~待油温升到8到9成热的时候~在复炸一遍~等鱼炸成金黄酥脆后~捞出装盘!
-
最后一步
点击查看大图
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-02
换个做法
香酥炸鱼的相关分类
香酥炸鱼的相关推荐
-
香煎多春鱼(豆果优食汇)
732923人看过 -
香煎鱼
204679人看过 -
酱肉包子
23043013人看过 -
台式卤肉饭
1581047人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73314830人看过 -
炸多春鱼
522338人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂烤土豆优质碳水主食零食小吃
175941人看过 -
黄金诱人酥脆炸鱼
386630人看过 -
#肉食者联盟#年糕梭子蟹|鲜美香浓
3261966人看过 -
干炸多春鱼
235547人看过 -
香喷喷的家常牛肉炸酱面
236072人看过 -
豆腐包子
638236人看过