鲫鱼过黄河（鲫鱼蒸蛋）
浏览 7.0万 · 收藏 746 · 学做 14
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
鲫鱼洗净，取出鱼鳔，里外抹上盐腌制一会，鱼肚内放入小葱结
-
步骤2/4
两个鸡蛋加开水冲开调匀，加老抽和盐，丢几片姜片
-
步骤3/4
鱼放入蛋汤内，盖上平盘，入蒸锅蒸十二分钟
-
最后一步
出锅放入葱花滴入蒸鱼豆豉油，完成
小贴士
想蒸出水嫩平整的蒸蛋，诀窍就是盖上平盘，以阻隔蒸锅内的蒸汽。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-02
换个做法
鲫鱼蒸蛋的相关分类
鲫鱼蒸蛋的相关推荐
-
鲫鱼蒸蛋
304017人看过 -
法式烤羊排
31283人看过 -
雪菜烧肉
44174人看过 -
法式迷迭香烤羊排
214852人看过 -
泡椒柠檬凤爪
4886808人看过 -
新疆菜-正宗新疆烤羊排（孜然烤羊排）
12323374人看过 -
家庭烤羊排，经济烤羊肉串
1426620人看过 -
秒杀烤肉店的韩式烤肉
3444642人看过 -
番茄肉酱芝士意面 【大酱日记】 #餐桌上的春日限定#
344547人看过 -
凉拌莴笋丝#中式减脂餐#
2134268人看过 -
鲫鱼蒸蛋
129650人看过 -
椒盐法式羊排
152634人看过
