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芹菜猪肉小笼包的做法

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芹菜猪肉小笼包

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因为是南方人不太吃面食~所以皮不太会擀~有点厚了，下次争取做成汤包的薄皮~

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猪肉

、

芹菜

、

面粉

、

酱

、

耗油

、

酱油

、

鸡精

、

盐巴

、

香油

、

花椒粉

、

姜

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备猪肉和芹菜~
步骤2/14 点击查看大图
把芹菜切成小粒，如果用搅拌机会变成泥浆没有嚼劲
步骤3/14 点击查看大图
把姜切小粒
步骤4/14 点击查看大图
把切好的姜，肉末和芹菜放到碗里，加入鸡精，耗油，酱油，盐巴，胡椒粉，花椒粉，
步骤5/14 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
准备一些做包子馒头的面粉
步骤7/14 点击查看大图
把面揉好后放上保鲜膜盖着封号发酵半小时左右
步骤8/14 点击查看大图
然后面就会变得很光滑了
步骤9/14 点击查看大图
拿出擀面杖，做成小圆皮
步骤10/14 点击查看大图
把我们做好的芹菜猪肉放入我们做好的面皮里
步骤11/14 点击查看大图
包成我们喜欢的样子
步骤12/14 点击查看大图
一转眼包了这么多~包的不是很好不要介意，哈哈
步骤13/14 点击查看大图
然后上蒸笼啦，最好在下面抹上一些油免得粘锅~
最后一步点击查看大图
当当当，熟了以后就可以吃啦~也可以放一些佐料沾着吃~

小贴士

淘宝店：http://pinkholic.taobao.com 微博：http://weibo.com/579292383 博客：http://finallymm.blog.163.com

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发布于 2013-06-02

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