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西红柿牛腩

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甜绿丶

这是我最爱的一道菜，经过很多不同方式的实践，得出的成果，成品照片是以前拍的，貌似偷懒西红柿木有去皮，这次做的很正规，没任何杂七杂八不能入口的东东，吃着自然舒服，但是只顾着吃了，忘记拍照了
食材清单 加入采购清单
牛腩 一斤左右
、
西红柿 两个
、
木耳
、
盐
、
糖
、
番茄酱
、
花椒
、
大料
、
肉桂
、
干山楂片
、
葱
、
姜
、
蒜
烹饪步骤
小贴士

步骤相对复杂些，但远比番茄牛腩直接一起炖好很多，这样做以免西红柿煮过头，影响口味，牛腩尽量选肥实点儿的，西红柿去皮，凉水焯牛肉，开水炖牛肉，挑出调料，最好都不要省略，每一步都会影响成果，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-02

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