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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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在家没事闲的想吃什么就做，嘻嘻。

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瘦肉 500g

、

木耳

、

辣椒

、

胡萝卜

、

葱

、

姜

、

蒜

、

淀粉

、

盐

、

糖

、

老抽

、

醋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
瘦肉切丝，再放一勺淀粉抓匀放一会。
步骤2/6 点击查看大图
木耳、辣椒、胡萝卜、切丝备用。
步骤3/6 点击查看大图
葱姜蒜切丁备用。
步骤4/6
用酱油糖醋盐调好汁，最好是酸甜口的，咸口的也可以看自己喜好，用平时吃饭的碗，大概一碗汁就好，在用两勺淀粉对半碗水调匀备用。
步骤5/6
先倒少许油把肉炒到八分熟装盘，再到大概一饭勺油抄葱姜蒜，炒出香味，再放木耳、胡萝卜、辣椒、快速翻炒两分钟，再放肉丝接着倒入调好的汁，炒一分钟。
最后一步点击查看大图
最后放调好淀粉水勾芡成盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-01

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