是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
创意凉意粉 （2人份）的做法 点击查看大图

创意凉意粉 （2人份）

浏览 1.4万 · 收藏 71 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

阿玛龙

天起开始变的炎热的时候人们的食欲会开始下降，（虽然我这里现在20度不到，基本没资格讨论夏天.... _ ）所以想着用凉面的概念做一个开胃的意粉，于是脑子里就出现了这样一道。试验着弄出来之后觉得效果还不错！开胃而且饱足感持续很久 于是跟大家分享。
食材清单 加入采购清单
牛绞肉 300 克
、
意面 250 克
、
番茄罐头 1 罐
、
洋葱 1 只
、
小番茄 1 盒
、
九层塔 1 把
、
豌豆 1 小碗
、
鲜乳酪（这里我用 Cottage cheese） 200 克
、
果醋 （这里我用覆盆子醋） 150 毫升
、
红酒醋 2 汤匙
、
帕耳马火腿 5 片
、
玉米淀粉 2 茶匙
烹饪步骤
小贴士

1. 剥洋葱之前可将洋葱在温水中浸泡三五分钟，其刺激性挥发物质会因为受热挥发。2. 没有帕耳马火腿的话，用其他火腿或者培根替代亦可。3. 煮面的时候在水里放油和足量的盐，这样煮出来的面比较有味道。4. 鲜乳酪没有cottage 可用 Mozzarella 替代。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-01

换个做法

创意凉意粉的其他做法

创意凉意粉的相关分类

创意菜 棒棒糖 糖葫芦 萝卜汤 萝卜 大白菜 更多

创意凉意粉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许