溜鸡滑片
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步骤1/6
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鸡脯肉切片,加入料酒,粉芡,葱花,姜末腌制
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步骤2/6
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准备一个西红柿切块,蘑菇撕好备用
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步骤3/6
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油热后,倒入鸡脯肉翻炒至白色,加入少许生抽,
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步骤4/6
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倒入蘑菇,翻炒,使得蘑菇香味融入肉片中
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步骤5/6
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加入西红柿,加盐,糖,蔬汁鲜,放少许水,翻炒,盖上锅盖收汁
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最后一步
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收汁后,盛盘,这道菜偏酸甜,因为有西红柿,加入蘑菇是为了提鲜味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-23
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