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牛奶面包的做法

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牛奶面包

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像一个口味素淡的面包，失去了才知它无尽的美好，爱人亦如此。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 200

、

酵母粉（1／2+1／4）小匙

、

砂糖 30

、

鸡蛋 30

、

牛奶 100

、

盐 1／2小匙

、

黄油 35

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
制成基础发酵面团
步骤2/8 点击查看大图
分割滚圆成6份，松弛10分钟。
步骤3/8
将面团擀成椭圆形
步骤4/8
由上至下用双手卷起
步骤5/8
卷好后，反面捏紧收口，再翻过来即整形完毕。
步骤6/8
放入烤盘内进行最后发酵，中间预留空隙。
步骤7/8
当发酵至2倍大时，刷上全蛋液。
最后一步点击查看大图
烤箱于200度预热，以上下火、180度、中层烤18分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-30

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