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手指饼干

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淮安佳宁

在家做虎皮卷，剩下了好多蛋白，吃也吃不完，要想个尽快消耗蛋白的方法。正好这款蛋白饼干只用蛋白，不用蛋黄，做成手指饼干，还可以用来做蛋糕的围边，真的很不错。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
面粉 50g
、
黄油 50g
、
糖粉 60g
、
蛋白 1个
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

佳宁心得： 1、夏天温度有点高，可以戴手套或是把面糊放在冰箱冷藏以后更好挤。 2、我用的是不沾烤盘，不是不沾的要用油纸。 3、裱花袋套在杯子上更好倒入面糊。 4、挤的时候要注意留足够大的间距，防止烤的时候溢开沾到一起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-30

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