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松仁炒玉米的做法

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松仁炒玉米

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10分左右 | 切墩(初级)

新鲜玉米 2根

、

松仁 50G

、

胡萝卜半根

、

青椒半个

、

白糖 1小匙

、

盐少许

、

水 1大匙

、

淀粉 1大匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、准备材料。2、玉米剥皮洗净后放入水中大火煮5分钟。3、取出放凉后用刀把玉米粒切下来搓散备用。4、再将青椒和胡萝卜分别切成小丁备用。
步骤2/3 点击查看大图
5、炒锅里不加油，放入松仁小火炒至松仁微微泛黄，并且泛油光时盛出备用。6、炒锅倒油烧热，放入胡萝卜丁翻炒两分钟。7、倒入玉米和松仁一起大火翻炒一会。8、加入青椒丁和松仁翻炒均匀。9、倒入水淀粉勾薄芡。
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装盘完成！

小贴士

餐桌小叮咛： 1、因为这里需要完整一些的玉米粒，所以切法参考玉米烙，这样切出来的玉米完整。 2、给孩子吃最好用新鲜的玉米来做这道菜，尽量避免使用罐头玉米。如果怕麻烦的话，可以一次多煮一点玉米切成玉米粒，装入保鲜袋中冷冻起来，下次再做菜时解冻即可，非常方便。 3、如果用的是熟松仁，就不需要再炒了；松仁的油分大，尽量避免过多使用哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-29

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