砂锅美味大米饭
原始朴素的做法，享受土灶大锅的美味
-
步骤1/6
点击查看大图
淘米两次
-
步骤2/6
点击查看大图
砂锅底刷点油
-
步骤3/6
点击查看大图
米、水比例1比1，最好加入天然矿泉水，浸泡1小时。
-
步骤4/6
点击查看大图
点火（中到大火），锅盖蒸汽出现后，改微火加热15分钟，关火。
-
步骤5/6
点击查看大图
焖5分钟后，掀开锅盖，用木铲轻轻翻动米饭，使之松软，底部脆脆的黄锅巴出现了，（小时候，大锅焖米饭，最喜欢争吃锅巴）
-
最后一步
点击查看大图
米饭颗粒饱满，稻香充盈，筋道美味。最好吃的米饭出现，以后可以把电饭煲扔了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-29
砂锅美味大米饭的其他做法
砂锅美味大米饭的相关分类
砂锅美味大米饭的相关推荐
-
藜麦牛油果蔬菜沙拉
13329人看过 -
炒虾仁米粉
21674人看过 -
西式烤羊排
19314人看过 -
重温美味—发酵榴莲煮鱼（Tempoyak）
14905人看过 -
醋溜青椒土豆丝
50608人看过 -
烤芋头饼
33753人看过 -
蒜苗炒肉
10570人看过 -
麻辣萝卜干
19029人看过 -
粉条带鱼怀旧菜
26940人看过 -
麻辣蟹
20777人看过 -
干贝酱（沙茶酱）
35351人看过 -
爆炒花蛤 (泡姜、泡椒、郫县豆瓣必备）
34194人看过
