砂锅美味大米饭
原始朴素的做法，享受土灶大锅的美味
-
步骤1/6
点击查看大图
淘米两次
-
步骤2/6
点击查看大图
砂锅底刷点油
-
步骤3/6
点击查看大图
米、水比例1比1，最好加入天然矿泉水，浸泡1小时。
-
步骤4/6
点击查看大图
点火（中到大火），锅盖蒸汽出现后，改微火加热15分钟，关火。
-
步骤5/6
点击查看大图
焖5分钟后，掀开锅盖，用木铲轻轻翻动米饭，使之松软，底部脆脆的黄锅巴出现了，（小时候，大锅焖米饭，最喜欢争吃锅巴）
-
最后一步
点击查看大图
米饭颗粒饱满，稻香充盈，筋道美味。最好吃的米饭出现，以后可以把电饭煲扔了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-29
砂锅美味大米饭的其他做法
砂锅美味大米饭的相关分类
砂锅美味大米饭的相关推荐
-
童年的味道——虾酱炖豆腐
19498人看过 -
酥炸小青虾
168897人看过 -
馒头（儿时妈妈做的味道）图解
64447人看过 -
新尝试——虾茸山药丸子清汤
11189人看过 -
止咳润肺，川贝秋梨膏
281828人看过 -
羊肉下杂面
38227人看过 -
炸鱼排
14954人看过 -
家熬小比目鱼
1789人看过 -
家常蹄肘坛子肉
18854人看过 -
自家熬制川贝雪梨膏
51808人看过 -
重温美味—发酵榴莲煮鱼（Tempoyak）
15380人看过 -
糯口魔鬼鱼（魟鱼）
20412人看过
