Sabrina 原创黄金牛肉咖喱饭
咖喱咖喱印度的,泰式的,我都很喜欢呐。老公欧洲人,我们就总是换着花样的做饭,生活多姿多彩,也在享受着在厨房的乐趣。这是第一次做咖喱饭,咖喱米饭都特别成功,吃了个光光!哈!
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步骤1/6
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一切准备就绪!Here we go!
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步骤2/6
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把一切原料洗净,打皮,切丁/块。同时牛肉切小块,用沸水煮至六分熟以备用。
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步骤3/6
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决定成败的一步啦!热锅倒入适量油,倒入洋葱和葱花,翻炒出葱香味后倒入牛肉块,土豆块,胡萝卜丁。到入适量咖喱粉或使用咖喱块(我买的好待咖喱块,晚餐是按两人份准备的,我用了三块咖喱块,炖咖喱汁的过程中又加了少量咖喱粉,做出味道棒极了,超泰式!依个人口味哦)并倒入约一马克杯的水(我又倒了些纯牛奶,我喜欢偏稠一些的咖喱,加水加椰浆或牛奶的量依个人口味哦)中小火慢炖七八分,中途看锅情况适量加水并搅拌。
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步骤4/6
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Traffic!Beef Curry Rice!
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步骤5/6
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看着就忍不住啦,其实我做咖喱汁的过程中,就忍不住拿小勺子舀一点自己先尝了。嘻嘻谁要味道这么棒。
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最后一步
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我和先生吃了个光光,欧洲人在家也玩浪漫还点了三个小蜡烛哈哈,开心的享受我的牛肉咖喱饭,处女之作,但是很赞的!
大家好,我是一位模特,演员,少数民族混血,更是一枚大吃货。爱生活,爱厨房。嘿嘿,我的新浪微博名:中國好吳优兒Sabrina,愿意和大家分享美食心德。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-29
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