宿舍红烧肉
学生党苦逼的校园生活,一句感慨就是,食堂吃饭总是木有肉肉。于是果断决定宿舍偷偷开小灶。奉上一道学生党自己的红烧肉
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步骤1/7
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五花肉洗净切块,顺便切点姜片
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步骤2/7
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放入凉水锅中加热
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步骤3/7
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待煮开后撇去沫子,捞出后用水冲洗干净
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步骤4/7
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放入少许油,放入煮好的肉翻炒一会儿。
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步骤5/7
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加入料酒,老抽,生抽,盐
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步骤6/7
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倒入温水,差不多没过肉,加些冰糖。大火煮开后,小火闷煮。
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最后一步
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待炖至筷子一插就破时,可以大火收汁了。收好汁后,出锅装盘。
五花肉最好选一层瘦肉一层肥肉的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-28
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