黄花菜烧排骨
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步骤1/7
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将排骨洗净,去血水
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步骤2/7
用料酒,姜片,盐腌啧15分钟
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步骤3/7
将金花菜用水清洗干净
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步骤4/7
倒入适量的油,排骨下锅煎至变色,放入姜、蒜瓣,一个八角,半块桂皮,十几粒枸杞并倒入可以淹没排骨的啤酒
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步骤5/7
倒入两勺酱油
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步骤6/7
烧至水少一半再倒入高过肉约一倍的水,并放入黄花菜
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最后一步
烧至粘稠收汁起锅
排骨加枸杞起到补气的效果,黄花菜放在里面很香,小的时候外婆这样烧的,感觉特别好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-28
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