凉拌青瓜
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步骤1/4
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黄瓜切半拍一拍,切丁,蒜粒切碎,把切碎的蒜粒用大碗装好,用大一点的碗,因为待会拌的时候要用这个碗,装好之后加入少许的生抽,放好备用。
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步骤2/4
用一个小碗,加入盐半勺,鸡精少许,味精少许,辣椒粉少许(辣椒多少随你自己的口味,我只放了一点点),然后放糖,糖也是随自己口味,这些材料放好后拌好备用。
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步骤3/4
花生油入锅,烧滚,然后倒入调味料的碗里,用筷子拌一拌。
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最后一步
把青瓜装入大碗中,然后香菜折成段放入大碗,然后把小碗的条件倒到大碗里,再加入醋,拌均匀。完工啦~开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-28
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