宿舍穷版糖醋排骨
放假去无锡吃了糖醋排骨,一直惦记着,今天在宿舍就按照小慢姐的法子做一个穷人版的糖醋排骨。学生党宿舍偷做菜条件有限啊。
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步骤1/5
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排骨洗干净,加姜,花雕酒,白胡椒粉,盐腌制1小时
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步骤2/5
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用油煎炸至金黄,捞出备用
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步骤3/5
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热锅少油,用姜片爆香。放入排骨,加老抽,生抽,花雕酒翻炒一会儿。加少许醋,让肉肉容易烂(听小慢姐的)
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步骤4/5
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倒入热水,加冰糖,大火煮沸。加盐调味。小火闷煮40分钟。
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最后一步
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收汁前喷点香醋,出锅装盘。糖醋排骨完成啦。
排骨要选肋排啊,这次就选失误了,不过对于学生党来说有肉肉吃就是好菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-28
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