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豌豆头豆腐羹的做法

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豌豆头豆腐羹

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春天是豌豆头很嫩很鲜美的季节，也是暴露赘肉的季节。为了漂亮的身材，吃得清淡点，所以做了豌豆头豆腐羹，但是放在电脑里已经N久了，今天才有空拿出来和大家分享。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

豌豆头 200g

、

豆腐 300g

、

盐适量

、

淀粉适量

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐切小块。
步骤2/9 点击查看大图
放在水里煮开。
步骤3/9 点击查看大图
豌豆头洗净切碎。
步骤4/9 点击查看大图
放进锅里和豆腐同煮。
步骤5/9 点击查看大图
用勺子搅拌，把豌豆头都摁倒水里。
步骤6/9 点击查看大图
淀粉用水调开。淋入锅里，边倒边搅。
步骤7/9 点击查看大图
淋入麻油。
步骤8/9 点击查看大图
放点盐调味。
最后一步点击查看大图
出锅上桌。

小贴士

佳宁心得： 1、豌豆头就是豌豆藤最上面嫩嫩的尖子。 2、没有放油，很健康很清淡，味道很好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-28

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