清新柠檬麦芬/玛芬蛋糕…酸甜可口的味觉享受…
夏季来临但是吃甜品的欲望还是没能减弱啊…来点酸甜清新又爽口的味道确实很重要,所以就做了这个柠檬蛋糕,妈妈和我都非常喜欢,还好做的最小的纸杯,以上的量做了十个,一出炉我和妈妈就吃掉了六个嘿嘿…
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步骤1/6
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首先准备工作:黄油切小块室温软化,鸡蛋打散,新鲜柠檬挤出汁儿,柠檬皮切成碎屑…
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步骤2/6
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黄油加砂糖打发…
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步骤3/6
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分三次加入鸡蛋液…
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步骤4/6
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柠檬汁加水成柠檬水,低粉中加入泡打粉和盐,加柠檬水和粉类按照一半一半的分量均匀加入打发好的黄油中,随后加入柠檬皮,搅拌均匀即可,表面顺滑…
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步骤5/6
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将面糊装入纸杯中八分满,表面可以放核桃或者蔓越莓点缀…
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最后一步
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烤箱185度,20-25分钟即可…
柠檬屑不能放太多哦…会涩的…半个多点就够…皮只要表面,不要那层白色的…基本上一个大的柠檬就能够挤出50克的汁了…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-27
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