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牛肉炒蒜苗（蒜苔）的做法

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牛肉炒蒜苗（蒜苔）

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蒜苗

、

牛里脊肉

、

姜

、

生抽

、

盐

、

植物油

、

玉米淀粉

烹饪步骤

步骤1/2
牛里脊肉切成薄片，用干淀粉搅拌，姜切成碎沫，蒜苗切成寸段。
最后一步
热锅倒一些花生油，待油六成热时下入姜沫和肉片滑散，肉一旦变色就把蒜苗放进去快速翻炒至蒜苗变深色了，放一些生抽，然后加小半碗开水，让蒜苗略微炖5分钟左右，加盐，大火收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-27

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