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英国风早餐 （2人份）

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廚房里的射手男

上次分享了加州风的蛋卷早餐，回应还不错，谢谢大家。有网友指出一次四个蛋有点负担太大。我想对于身高一米八以上运动量大的朋友还可以，一般小朋友和家里的长辈真的有点不合适。这次来试试英国式的充电早餐。做法相对简单，再配上一杯牛奶，一份水果，营养毫不比大盘多料走豪迈路线的美式早餐逊色。餐后再来个伯爵茶或是福建正山小种，活力满分！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 4个
、
罐头茄汁焗豆 1罐
、
脆皮火腿肠 爱吃几条就加几条
、
洋葱丁 1\4个
、
全麦吐司面包 4片
、
奶油 1大匙
、
黑胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 早餐蛋的做法很多，可以搭配荷包蛋，炒蛋，甚至水波蛋。图片上的是只有煎蛋白，蛋黄留做其他的菜色，如此来控制营养摄取量。 2. 火腿肠吃法老是那么几样，这种做法小朋友很喜欢。也可以用熏肉培根甚至碎绞肉代替。 3. 茄汁焗豆就是 baked bean，市面牌子多种，有些里面已经有加熏肉或火腿肠的，挑选时注意钠和盐的含量，如果太咸，煮时兑上一些水稀释。可以多试试几家品牌，找出自己合适的口味。这里用的是某个美国常见牌子的焗豆子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-27

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