奶黄面包
中点的奶黄包是我的至爱,西点当然也少不了。
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步骤1/9
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面团材料放进面包机发面
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步骤2/9
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内馅材料黄油隔热化开,加糖搅匀,加鸡蛋搅匀,加入消水和粉类搅成稀糊。
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步骤3/9
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温水开小火,将糊不断搅拌成糊状。后一朋友说锅蒸五分钟一搅更轻松,我没试。如馅软可以冻几分钟。
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步骤4/9
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均分6个小面团,搓圆松弛10分钟。
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步骤5/9
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擀圆象包包子一样,一定要收紧口,不要沾上内馅不然不好收口。
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步骤6/9
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烤箱放一碗开水二次发酵45分钟。
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步骤7/9
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涂上蛋液,撒上白芝麻,家里黑芝麻太多,所以我撒黑的,
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步骤8/9
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烤箱180度预热中层上下火15分钟
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最后一步
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出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-25
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