懒豆腐
懒豆腐是家乡菜，奶奶、妈妈都会做。小时侯经常吃，自己还给这道菜起了个好听的名字＂雪花菜＂。最近突然特别想吃妈妈不在身边，也没有家乡的石磨。怎么办？试着用豆浆机做了，还真做成了。
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步骤1/8
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1、黄豆一小碗用水泡发。
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步骤2/8
2、小白菜摘洗干净。
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步骤3/8
3、把泡好的黄豆放在豆浆机里面，打一遍。不用等到报警就，直接拔掉电源。
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步骤4/8
4、炒锅上火放入洗好的小白菜，再把豆浆倒入锅内，和小白菜一起煮大约10分钟。
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步骤5/8
5、加入醋，看到豆浆清了就可以了。稍等一会看到豆浆变成雪花裹在小菜上了，就做好了。
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步骤6/8
6、拿个筐沥干水，不用太干。
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步骤7/8
7、拿个大腕放入做好的懒豆腐，加入盐、香油，搅拌均匀就可以吃了。
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最后一步
8、剩下的放入冰箱，想吃的时候，放入少许蒜末，青红椒切圈、段，都可以，用油炒一下，更好吃。
1、黄豆放在豆浆机，打一遍就可以，太细不好吃，有小颗粒的感觉好吃。2、打豆浆的时侯适当多加点水，浆多不容易糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-19
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