核桃羹
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步骤1/6
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核桃仁和米分别浸泡2小时以上。新鲜核桃仁不用泡，但是皮要撕干净，否则会涩。
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步骤2/6
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分别用搅拌机打成糊。
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步骤3/6
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过滤，想要细腻的口感就多滤几便，或者换洞眼更小的过滤设备。当然，也可以不用过滤，这样煮出来的成品更有质感。
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步骤4/6
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加入适量的水及糖上火煮，注意搅拌避免糊锅。
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步骤5/6
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煮开3分钟即可。
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最后一步
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成品
对不住，不能给出材料的具体用量，凭感觉了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-16
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