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炝锅面的做法

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炝锅面

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炝锅面，简简单单，方便快捷，一碗营养丰富的面食就做好了。节省时间，又能吃到可口的连汤带水的面食，很适合上班一族赶时间的人们。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

机制面条 150克

、

五花肉 100克

、

茴香苗 100克

、

西红柿 50克

、

油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

姜适量

、

葱适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材备好待用。
步骤2/13 点击查看大图
上油锅，下姜翻炒。
步骤3/13 点击查看大图
下肉丝翻炒。
步骤4/13 点击查看大图
放入料酒翻炒。
步骤5/13 点击查看大图
放入适量盐。
步骤6/13 点击查看大图
放入生抽。
步骤7/13 点击查看大图
再放入葱翻炒。
步骤8/13 点击查看大图
放入茴香苗翻炒。
步骤9/13 点击查看大图
放入适量清水。再放入适量鸡精，水烧开。
步骤10/13 点击查看大图
再放入面条，开锅后再兑入一次清水，再次烧开。
步骤11/13 点击查看大图
直至面条煮熟。
步骤12/13 点击查看大图
此时，放入西红柿，以保证不损失VC。
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上桌。

小贴士

西红柿最后放入（西红柿一定是长熟的），稍微煮一下即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-24

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