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红烧肉

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辛苦的米粉很朝思暮想

红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点！ 色泽红亮诱人，肥而不腻，入口酥软即化 有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道口若悬河之荤，这道菜便是“红烧肉”，下面就让大家来仔细的了解一下。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
五花肉 1kg
、
姜 适量
、
冰糖 适量
、
八角 2颗
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
料酒 适量
、
味精 适量
烹饪步骤
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发布于 2013-05-24

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