酥炸小青虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
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青虾洗净控水,均匀撒入适量盐和黑胡椒粉,再控水腌制30分钟,同时准备调料粉(在面粉中加入适量盐和胡椒粉组成),腌制时间到,均匀撒入调料粉并拌均匀,(若水汽多可再晾干一些)
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步骤2/4
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锅中油已加热到葱叶焦黄。
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步骤3/4
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快速放入适量调拌好的青虾,炸酥(锅中虾颜色不要过重,否则捞出后就过火了)
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最后一步
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捞出控油晾干。(主食最好配新烙的大饼)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-24
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