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圆白菜炒饼的做法

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圆白菜炒饼

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大饼

、

圆白菜

、

紫甘蓝

、

花椒

、

葱

、

生抽

、

米醋

、

盐

、

五香粉

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/4
圆白菜，紫甘蓝都已经切条，大饼切成饼丝。葱切片，4瓣大蒜切沫。
步骤2/4 点击查看大图
热锅放底油，下几粒花椒炸黑后捞出，留花椒油。下入葱片煸香，放圆白菜，紫甘蓝翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
菜软下来了，放米醋，生抽，一点五香粉继续翻炒，菜很容易就出汤了，赶快放进饼丝，快速翻炒，调成小火，以免糊锅。
最后一步点击查看大图
饼丝和菜炒匀了，放入适量盐，把蒜沫放进去拌匀，关火出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-23

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