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蛋饺的做法

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蛋饺

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猪肉末一碗

、

全蛋液 4个

、

生姜末适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4
猪肉末加料酒盐生姜末搅匀备用
步骤2/4
全蛋液中加盐取两勺放平底锅摊成圆形的蛋皮
步骤3/4
蛋皮翻面，等两面全部熟了加入一勺（蛋皮大的话也可以多加点）猪肉末，用淀粉水在蛋皮的边缘抹上一条，蛋皮对折，蛋饺就基本成型了
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做好所有的半成品蛋饺后放蒸锅大火10分钟就熟啦，看我的蛋饺肉多多呀

小贴士

也可以全部做好蛋皮再把肉末放进去固定形状

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-19

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