红烧牛肉面
浏览 256116 · 收藏 3353 · 学做 55
将做法保存到手机
美国加州牛肉面是神马?都是浮云。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
牛肉洗净后切块。焯水后去掉血沫。放入锅中加入葱,姜,花椒,八角,香叶,桂皮,料酒,生抽,老抽加入足量清水煮至肉质软烂,加盐,味精待用。
-
最后一步
点击查看大图
另起锅,烧开热水,煮熟面条。捞入碗中。然后把煮好的肉汤浇在面中,放入几块牛肉,加些葱花大功告成!
小贴士
牛肉最好用高压锅压一下,肉比较烂。调味料基本上我例的已足够味道,而且较常见。面条随意选择,当然最好还是手制面条了。牛肉最好选用带些牛油的,煮的汤比较香。这个方子是我吃过后凭我的味觉试出来的,味道己无限接近了。XX牛肉面已是浮云。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-22
换个做法
红烧牛肉面的相关分类
红烧牛肉面的相关推荐
-
自制红烧牛肉面-附牛肉做法
8625584人看过 -
韩国石锅拌饭~
3252496人看过 -
零基础做芒果千层蛋糕(8寸)
12934485人看过 -
紫薯芋泥日式冰面包(直接法)
140743人看过 -
爱死这鸭掌了!随手一泡就行,连骨头都入味~
28330人看过 -
豆腐鲫鱼汤丨浓汁鲜白,口感醇厚!
2549514人看过 -
家常版水煮鱼
993421人看过 -
土豆饼
1504896人看过 -
【鲜肉汤包】-- 一口汤汁饱满
1186212人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰豆沙蛋黄月饼
223767人看过 -
超好吃韩式石锅拌饭
5479184人看过 -
自制—月饼转化糖浆
2227769人看过