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虾米烧冬瓜的做法

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虾米烧冬瓜

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小虾米大味道，好营养!

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冬瓜 1斤

、

虾米适量

、

生抽

、

盐

、

糖少许

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
冬瓜去皮，去瓤。切成方块。
步骤2/3 点击查看大图
虾米洗净沥干水份备用。
最后一步点击查看大图
锅入少许色拉油，烧热后下入虾米炒香。再下入冬瓜块翻炒均匀。放入少量盐，生抽，少量糖及鸡精调味后，加入少量清水或肉汤大火烧开后，中火烧制。待冬瓜烧透剩余少量汤汁后，加入少许湿淀粉勾芡后即可。

小贴士

虾米炒过才够香!盐要适量，虾米已有咸味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-22

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