脆炒小河虾
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这是一道补钙的家常菜,香、脆、鲜、辣。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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葱姜切碎、青椒切丝、干红椒切丝
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步骤2/3
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小河虾收拾干净后,下油锅,炒花生米一样炒脆,盛出。
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最后一步
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先将红椒丝连辣椒籽一起放油锅煸炒,再放葱姜炒出香味、放青椒丝翻炒几下,最后放入脆虾翻炒几下,放一点点味精出锅。
小贴士
这道菜就是前期收拾河虾的时候费时,得一个一个清理干净。干红椒的籽煸炒后会很香。味精不放也好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-21
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