轻奶酪蛋糕
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步骤1/6
烤箱下层，160度水浴法，一小时到70分
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步骤2/6
奶酪，奶油，酸奶从冰箱拿出直接秤量放料理机打至顺滑无颗粒
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步骤3/6
加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀，放冰箱冷藏
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步骤4/6
电动打蛋器打蛋白志湿性发泡，白糖分三次加入
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步骤5/6
取一部分蛋白和奶酪糊混合均匀，再倒入剩下的蛋白中混合均匀
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最后一步
模具抹油倒入奶酪糊，水浴法下层160度，一小时或70分。出炉后放凉脱模，入冰箱冷藏4小时候食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-21
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