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自制泡菜的做法

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自制泡菜

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食材清单加入采购清单

包菜两个

、

嫩姜

、

柠檬两个

、

白酒二两

、

盐 100克

、

冰糖 100克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
开水完全冷却，柠檬两个切片放入
步骤2/5 点击查看大图
嫩生姜洗净放入（量根据自己喜好需要）
步骤3/5 点击查看大图
包菜洗净切大片放入
步骤4/5 点击查看大图
盐、冰糖、白酒放入，稍微搅匀，注意坛中水一定要足量没过所有菜
最后一步
盖上盖，密封。若也是用坛子，可以盖上盖后用水将坛口淹着就可以很好的密封上了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-19

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