做块豆腐很简单，轻松美味纯天然
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烹饪步骤
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步骤1/5
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黄豆洗净泡一夜
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步骤2/5
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豆浆机打成浆，入锅烧开晾三五分钟，温度务必保持在80度到90度间
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步骤3/5
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盐卤或石膏或内脂加少量水调匀，慢慢倒入豆浆，轻轻划圈搅动几下。白醋可直接点入。点入时边搅边观察，出现絮状就可以了
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步骤4/5
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点卤后静置十几分钟，把絮状豆浆倒入木质模具，用重物压一或几小时
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最后一步
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压好的豆腐暂时不吃记得放冰箱
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-18
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