懒人版烤鸡肉串
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在家看片挺无聊的,外面最近也没小摊小贩了,自能自力更生翻冰箱去了。。。
食材清单
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30-45分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
2块
、
料酒
3勺
、
玉米淀粉
3勺
、
油
1勺
、
蚝油
2.5勺
、
黑胡椒
适量
、
辣椒粉
适量
、
孜然粉
适量
、
蜂蜜
适量
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鸡胸肉切块,用料酒先腌一下去腥味。
-
步骤2/3
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把料酒倒去一些后,放入玉米淀粉、油、蚝油、黑胡椒,然后各种拌啊拌,拌匀后腌30分钟。蜂蜜用小碗装好加入一点水,搅拌成蜜糖水。
-
最后一步
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用竹签把肉串好,撒上辣椒粉、孜然粉,想吃啥撒啥,不吃辣可以不撒辣椒粉。放进微波炉用高的盘子或筷子把肉串架起来悬空一点就OK了。微波炉高火正反各2-3分钟,具体时间自行调节,视肉熟、肉不焦就好。取出后用刷子刷蜜糖水在肉串全身,再中高火10秒即可,时间不能久,容易焦的。然后,就木有然后了,吃吧~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-15
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