什锦虾丸
爸爸的味道
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步骤1/7
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将花椒、葱、姜用水泡一个小时
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步骤2/7
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虾去头、去壳、去虾线
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步骤3/7
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把虾切成小段并用刀背将其剁碎
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步骤4/7
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少许花椒水、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清搅拌,捏球
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步骤5/7
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把木耳、胡萝卜、豌豆分别焯水
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步骤6/7
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虾丸温水下锅、出锅前放木耳、胡萝卜、豌豆、香菜,少许盐、香油
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-18
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