炝土豆丝
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简单的家常菜也会做出滋味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆,胡罗卜刨丝用凉水泡去芡粉。
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步骤2/4
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用热水焯熟,凉水泡凉,淋干水分。加入盐,糖,醋拌匀装盘。
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步骤3/4
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葱,蒜,辣椒放到拌好的土豆丝上。
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最后一步
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锅中倒油烧热冒烟倒入辣椒上即可。
小贴士
焯土豆时不要盖熟后脆,用白醋拌不变色,切记不可放生抽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-17
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