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花菇花生肘子煲

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百基拉的家
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1小时以上   |   切墩(初级)
肘子 一个
、
花生 若干
、
花菇 若干
、
黑豆 若干
、
冰糖 若干
、
香叶 若干
、
八角 3颗
、
桂 皮一小段
、
生姜适量 适量
、
酱油 适量
、
花雕酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、 肘子一定要先滚过水，料酒和姜片能帮助去除肉腥味 2、 炒糖色是为了让肘子看起来色泽更好看 3、 泡过花菇的水加入材料中炖，味道会更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-17

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