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腊肉糯米团的做法

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腊肉糯米团

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糯米 500

、

腊肉 200

、

葱 150

、

鸡蛋

、

姜少许

、

干花椒少许

、

花椒面少许

、

胡椒少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米用温水泡20分钟
步骤2/6 点击查看大图
把腊肉切成小颗粒，葱切葱花，老姜切细末备用。
步骤3/6 点击查看大图
将泡好的糯米放入垫有纱布的蒸笼上蒸10-15分钟，时间不要太久，蒸到半生不熟就好。
步骤4/6 点击查看大图
将蒸好的糯米放入大一点的容器，在放入切好的腊肉，葱姜。打入两个鸡蛋，最后放干花椒，花椒面，胡椒粉，伴均匀。
步骤5/6 点击查看大图
将伴好的糯米捏成糯米团，放在垫有纱布的蒸笼上蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
香香的腊肉糯米团。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-16

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