柴田泡芙
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配方柴田武,24根份
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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无盐奶油125克/水200克/鲜奶200克/盐7克/白砂糖6.5克煮沸,
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步骤2/4
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高粉45克/低粉125克混合过筛入1迅速搅拌均匀加热
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步骤3/4
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全蛋5个大的慢慢加入,调整面糊软硬度,裱挤,家用烤箱200度25分钟,上色均匀后转160度10分钟,各家烤箱脾气不同需要自行调整。
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最后一步
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成品秀
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-14
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