蒜苗酱爆鱿鱼
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关于用酱可用郫县豆瓣酱,香辣酱均可,还是孩子不吃辣我选择豆瓣酱。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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把鱿鱼去除表面紫皮,切成断放少许盐和料酒咸制,将葱姜蒜切好备用,热锅放油,待油热放葱姜蒜略炒片刻再加入两勺豆瓣酱炒香后放入鱿鱼翻炒最后放入切好的蒜苗炒放盐,鸡精,最后等蒜苗熟了再入蚝油炒匀出锅。
小贴士
个人感辣味缎酱更炒出更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-14
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