蜂蜜柚子茶
蜂蜜是中和柚子的苦味，使蜂蜜柚子茶口感很好。蜂蜜柚子茶性属寒凉，体寒脾虚的人不宜多吃，体寒者更不能空腹喝。夏天做来喝，能清热去火，口感一流。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。蜂蜜柚子茶的功效有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、促进消化等。
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步骤1/10
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柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净！柚子皮在制作过程中也是非常重要的。
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将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。
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步骤3/10
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刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好！！这样是为了保证成品的口感
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步骤4/10
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柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块！不用剥的太碎，因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
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步骤5/10
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做好准备工作就可以上锅煮了，首先放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。
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待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
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步骤7/10
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熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~
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步骤8/10
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约半小时后，柚子茶的颜色就会变成深色，这都是冰糖的作用啊~~
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~待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深色了！
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最后一步
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凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶完成制作
值得注意的一点是，当制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。因为我用的是泰国青柚，所以颜色比较深，如果用普通柚子做出来是金黄色的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-13
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