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杏仁甜酒莓子塔 （4人份）

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廚房里的射手男

请朋友来家里吃饭是件乐事，尤其心血来潮搞个三道菜的洋套餐大混卖，意大利面乱配西班牙炖饭加法国尼斯沙拉，大家也都吃的开开心心，没有人尝出我花花绿绿摆盘下隐藏的厨艺不精。可是饭也饱了，酒也足了，甜点这个节目总是令我不知所措。 照理说，西餐还要配西式甜点，不大可能上个驴打滚或是芝麻汤圆之类。但西式甜点一般不离烤箱和一大套量杯道具，且不论我根本不大会做西点，我的小厨房也放不下。去买现成的糕点嘛，又似乎略嫌诚意不足。折衷的办法就是买来现成的加工一下，这样自称是我做的也不心虚。说到底，这莓子塔简单到根本不需要开火，没做过甜点的食友，甚至小朋友都可以马上上手，赢来讚赏。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
草莓 1\3杯
、
海绵蛋糕 4个（片）
、
蓝莓 1\3杯
、
桑葚 1\3杯
、
意大利杏仁酒 Armaretto 半杯
、
糖粉 1大匙
、
香菜叶 4片
烹饪步骤
小贴士

1. 可以挤上发泡鲜奶油，再放上莓子。 2. 用冷冻包的综合莓子或其它水果也行，不过草莓和杏仁酒最搭。 3. 如果酒量可以，以1：1的比例倒入杏仁酒来浸泡莓子也不错。 4. 不要奇怪我用香菜叶装饰，我懒得为了四个莓子塔跑超市买薄荷叶，不用也可。 5. 卖场里零食区单独包装、称斤论两出售的小海绵蛋糕很适合拿来做这道甜点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-13

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