是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
记录我迷恋的面包---『花冠面包』的做法 点击查看大图

记录我迷恋的面包---『花冠面包』

浏览 19818 · 收藏 229 · 学做 7
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

栖凤梧桐

面包是我最近痴迷的东西，松松软软带着迷人麦香。尤其是手揉的，更迷人。起初手揉面团没注意水分和操作方式，费时间还难成功。最近几次注意室温和湿度，调整液体含量，揉的时候也不像原来那样在意手上粘的面，半个小时就会出膜，而烤好的面包组织也很松软。方子和做法儿是为了练习手揉的，先记录下。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高粉 250g
、
砂糖 20g
、
牛奶 190g
、
盐 3g
、
酵母 3g
、
黄油 10g
、
蛋液
、
芝麻
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-13

换个做法

花冠面包的其他做法

花冠面包的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 腌萝卜 萝卜 红薯 更多

花冠面包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许